REVIEW LITERATUR: POLIMER ALAM DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK BERDASARKAN TEORI DAN PRAKTEK

Abstract

Kimia adalah salah satu mata pelajaran pada jenjang SMA/MA yang sebagian besar merupakan ilmu percobaan di laboratorium. Makromolekul merupakan polimer yang terdiri dari molekul-molekul besar yang terbagi menjadi polimer alam dan sintesis. Plastik merupakan polimer sintesis yang sangat berbahaya bagi lingkungan dan ekosistem. Diperlukan polimer alam yang lebih ramah lingkungan dan mudah terurai dengan menerapkan konsep green chemistry. Bioplastik ialah polimer yang mudah terdegradasi dengan baik melalui mikroorganisme atau pun cuaca. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi polimer alam yang bisa digunakan dalam pembuatan bioplastik dengan menggunakan metode review literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pati dari biji alpukat, biji cempedak, biji durian, jagung, aren, kolang-kaling, bonggol pisang, kulit pisang, kulit singkong, ubi negara, ubi talas, rumput laut dan singkong dapat digunakan sebagai polimer alami dalam pembuatan bioplastik. Setelah dilakukan telaah berbagai penelitian dalam pembuatan bioplastik dengan bahan polimer alami, dapat disimpulkan bahwa pembuatan bioplastik membutuhkan alat, bahan, dan waktu yang lama, sehingga diperlukan media pembelajaran yang efektif dan inovatif dalam membelajarkan siswa tentang pembuatan bioplastik dari bahan polimer alam dan memahamkan bagaimana reaksi pembentukannya.